Особенности рапсового меда

Рапсовый мед не вызывает аллергию

Рапсовый сорт меда достаточно редок. Это связано в основном с тем, что далеко не во всех регионах можно свободно выращивать это растение в больших количествах, требуемых для пасеки. При этом, он очень полезен, как и любой другой аналогичный продукт пчеловодства. Интересен тот факт, что в Европе, где посевные площади традиционно меньше, чем на территории России, рапс высаживают достаточно активно, из-за чего происходит сильное истощение почвы.

Содержание:

О рапсе и меде
Полезные свойства рапсового меда
Противопоказания
Как правильно купить рапсовый мед

О рапсе и меде

Мед такого сорта имеет достаточно четкий и светлый желтый цвет, низкую прозрачность и сравнительно резкий запах с горьким вкусом. В среднем с одного-единственного гектара можно получить около 90 килограмм меда, однако фактически общая его масса будет намного меньше.

Рапсовый мед очень полезенСвязано это с трудностями обработки. Дело в том, что продукт этого сорта настолько быстро кристаллизуется, что уже через одни сутки с момента сбора достать его из сот становится практически невозможно.

Хранение в целом мало отличается от любых других видов меда, однако нужно учитывать, что он сохраняет свою консистенцию не дольше 1 месяца, после чего очень быстро густеет и кристаллизуется.

Процесс кристаллизации является нормой для любого меда, однако, после его начала перед употреблением следует проводить дополнительную термическую обработку.

Это уже само по себе убирает множество полезных свойств, ведь даже нагрев выше +40 градусов негативно влияет на продукт. Лучше воздержаться от употребления меда как сахара с чаем, разве что — вприкуску.

Ещё один момент, который также требуется учитывать — брожение меда. Именно этот сорт пропадает очень быстро. То есть, если получилось достать данный продукт, его следует начать употреблять сразу же, ведь уже через очень непродолжительное время он потеряет большую часть своих свойств, и толку от него практически не будет.

Рапсовый продукт пчеловодства достаточно редок

Полезные свойства рапсового меда

Польза от рапсового сорта меда очень значительна. В его состав входит огромное количество активных веществ, ферментов, аскорбиновая кислота, минералы, витамины и многое другое. Все они несут только пользу, хотя и вред также могут нанести, если подойти к процессу употребления безответственно.

Состав:

  • вода — около 20%;
  • глюкоза — около 35%;
  • фруктоза — около 40%.

Также в нем присутствует зола, декстрин, органические кислоты, натрий, цинк, калий, фосфор, железо, йод и другие подобные вещества. Интересной особенностью является то, что общее количество минеральной соли в меде примерно соответствует такому же количеству в крови человека, что делает продукт идеальным для избавления от проблем с системой кровообращения.

Рапсовый сорт меда очень сложно добыватьТакже следует отметить такое вещество как бор, которое также входит в состав продукта и является очень полезным элементом. Бор способен стабилизировать психику человека и его органов. Также он ускоряет процессы регенерации тканей, из-за чего быстро заживают не только внутренние, но и внешние повреждения.

В то же время, энергетический потенциал данного продукта находится на очень высоком уровне и даже небольшое его количество способно дать много энергии организму человека и ускорить обмен его веществ. И при всех этих полезных свойствах и потенциале калорийность вещества существенно меньше (примерно на 700-900 килокалорий), чем у сахара.

А вот сам вкус у меда значительно более сладкий, и если предполагается использовать его как сахарозаменитель, нужно учитывать, что количество меда при этом должно быть существенно меньше, чем количество сахара, иначе будет слишком сладко. Благодаря всем указанным выше особенностям этот продукт активно применяют не только для лечения или профилактики различных типов болезней, но и для того, чтобы похудеть, ведь при одинаковой калорийности насыщение этим медом происходит намного быстрее, чем другим продуктом.

Области применения:

  • улучшение аппетита и процесса пищеварения;
  • лечение мочеполовой системы и печени;
  • избавление от гингивита и стоматита;
  • лечение язвы;
  • косметология;
  • ускорение заживления любых внешних повреждений;
  • укрепление иммунитета;
  • выведение токсинов, ядов, тяжелых металлов и других веществ.

Интересен тот факт, что по некоторым данным на этот продукт у человека не может быть аллергии. То есть, даже у тех людей, у которых есть аллергия на другие варианты продуктов пчеловодства, на рапсовый мед аллергии не будет. В любом случае, рекомендуется предварительно проверять это во избежание негативных последствий.

Рапсовый мед содержит множество полезных компонентов

Противопоказания

Если тот факт, что на это вещество действительно нет аллергии, будет подтвержден, то фактических противопоказаний на употребление данного сорта не существует. Однако, необходимо учитывать, что кушать мед можно только в сравнительно небольших количествах и превышение дозы может крайне негативно сказаться на общем состоянии здоровья человека.

Ситуация тут аналогична с хорошими и сильнодействующими лекарственными веществами. Они тоже полезны только до определенного предела, и если пошло превышение — начинают наносить вред. Следует отметить, что все это касается только действительно качественного продукта, а не его подделок.

Некачественный товар можно больше навредить, чем принести пользы.

Некоторые отмечают, что у определенной группы людей есть непереносимость именно этого типа меда. Это уже частная проблема, которая встречается достаточно редко. Общей рекомендацией будет перед началом употребления проверить продукт, капнув его на тыльную часть руки. Если никакой реакции нет — все нормально. Если уже в процессе употребления возникают неприятные ощущения, лучше отказаться от использования вещества.

Как правильно купить рапсовый мед

Чтобы приобрести нормальный и эффективный мед, необходимо ориентироваться на его цвет, запах и вкус. К сожалению, это возможно только для тех людей, которые активно употребляют аналогичные продукты пчеловодства и могут сравнивать. Только небольшое число специалистов может с большой долей вероятности определить по данным показателям, насколько качественным является товар.

Человек без соответствующего опыта не в состоянии самостоятельно определить качество приобретаемой продукции пасеки.

Единственный способ достоверно доказать качество меда — провести лабораторную экспертизу. Однако, это возможно далеко не всегда. То есть, чтобы получить нужный и неподдельный товар, следует или постоянно носить его на проверку, или же приобретать в проверенных, специализированных и сертифицированных точках продаж. Как вариант, можно купить его у друзей, родственников или знакомых, занимающихся его производством.

Ещё один достаточно удобный метод — использование интернет-магазинов. Плюсом тут является возможность предварительно изучить большое количество отзывов как о самом товаре, так и о магазине, а вот минусом — невозможность до момента получения товара визуально осмотреть его и проверить качество.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*